טריפ סטורי

קייב (Kyiv), אחת הערים העתיקות באירופה, בעלת מסעדות מומלצות רבות, בירתה של אוקראינה והעיר הגדולה ביותר במדינה, השוכנת על גדות נהר הדנפייר. מעבר למגוון רחב של מסעדות מומלצות, קייב בעלת רחובות ומבנים מרשימים. הרחוב הראשי של קייב, חרישטאטיק, הוא שדרה רחבה עם מבנים מפוארים ומסעדות רבות אשר מובילה לכיכר הראשית המפוארת של העיר. במהלך סוף שבוע נחסם הרחוב לכלי רכב והופך למדרחוב עליז וצבעוני בו מתקיימים ירידים והופעות.
קייב היא עיר תיירותית המציעה מגוון נרחב של מסעדות מומלצות. השפע הקולינרי של קייב כולל מסעדות איטלקיות, יפניות, סיניות, מקסיקניות ומסעדות בשר משובחות, וכמובן המטבח המקומי שבו תוכלו להנות ממאכלים מקומיים כמו כיסונים מכל סוג ובכל מילוי אפשרי – מבשר וגבינות ועד תותים ודובדבנים.

מסעדה אסייתית אותנטית מומלצת –
Oxota na Ovets

מסעדת Oxota na Ovets היא ללא ספק אחת המסעדות הטובות והמומלצות של קייב. המסעדה בעלת סגנון ייחודי ועיצוב מיוחד עם מטבח אסייתי אותנטי. שם המסעדה מתורם בצורה חופשית בתור "ציד כבשים", ומבטא את התמחות המסעדה – נתחי בשרים איכותיים המיושנים במקום ומומלצים במיוחד.

דברים מעניינים שמאפיינים את מסעדת Oxota na Ovets בקייב: #

• ה"קיר הירוק" של המסעדה – קיר עם נישות ומהן צומחת צמחייה ירוקה ומשתרעת לאורך כל קיר המסעדה
• המנות שמגישים במסעדה יצירתיות וכל מנה מוגשת בצלחות הגשה מיוחדות מאוד. כך למשל תוכלו לקבל את אחת המנות שלכם בתוך צלחת הגשה דמוי אבן, צדפה לפירות הים המוגשים במסעדה, או קרש חיתוך מיוחד למנה הבשרית ועוד.
• במסעדה ישנה ויטרינת בשר, כדי תוכלו להתרשם ויזואלית מהנתחים המוצעים במסעדה המתמחה במיוחד בבשרים איכותיים המיושנים במקום ולבחור את הנתח המועדף עליכם.
• במסעדה יש אקווריום עם לובסטרים וסרטנים, בר צדפות וקוויאר.
• במסעדה מגוון רב של בשרים, אך קיים גם מגוון פירות ים טריים, דגים.
• המטבח במסעדה הוא פתוח – מבעד לקיר הזכוכית המפריד בין המסעדה עצמה לבין המטבח תוכלו לראות את המתרחש במטבח המסעדה בצורה חופשית.
• הקוקטיילים במסעדה מקושטים בפרחי אכילה, דבר המוסיף חן לכוס הקוקטייל שתבחרו.
• ארוחות הבוקר במסעדה לא שגרתיות, המנות מיוחדות ויצירתיות.

מסעדה מומלצת בקייב לטעימה מהמטבח האוקראיני המודרני

מסעדת "Ostannya Barykada" או בעברית "המתרס האחרון" היא מסעדה שהביקור בה הוא חובה לכל התיירים הפוקדים את העיר. בצורה מאוד נוחה, המסעדה ממוקמת ממש כיכר העצמאות, המיידאן, תחת כיפת הזכוכית, ממש בלב ליבה של קייב הבירה.
משולחנות הבר של המסעדה ניתן לצפות בתוכנית המזרקות של כיכר המיידאן בכל יום, למעט יום שני, בין השעות 09:00 – 23:00

הביקור במסעדה עצמה מבטיח לכם חוויה מרתקת החל מהמיקום של המסעדה וקבלת הפנים. למסעדה תוכלו להכנס לא לפני שתאמרו סיסמא סודית אשר היא תשובה לחידה שהמארח/ת שואלים את כלל באים המסעדה. לאחר מכן, אחרי שעברתם את "המבחן" הינכם נכנסים למבואה, אשר בה נמצאת הכניסה עצמה למסעדה. בכניסה למסעדה ישנה דלת מיוחדת מלאה ידיות ורק על ידי ניחוש ניתן לבחור את הידית הנכונה אשר תפתח בפניכם את הכניסה למסעדה. כמות הידיים, היא ככמות השנים שאוקראינה לא הייתה עצמאית.

חלל המסעדה מעוצב בצורה מעניינת להפליא. כך למשל, בכניסתכם תוכלו לראות בר אשר כסאותיו נעים סביב השולחן, מיני מוזיאון ועוד. ניתן לומר שבמסעדה זו לא פסחו על אף גימיק בעיצוב, החל מהשרותים מטורפים והמשך בכסאות בר הנעים סביב השולחן תוך כדי שתיית הקוקטיילים המשובחים של המקום.

מאפיינים נוספים של המסעדה המומלצת במרכז קייב #

• תפריט המסעדה עשיר למדי, ניתן להבחין שבמסעדה מתמחים בבשרים מעושנים.
• תפריט המסעדה מבוסס כל כולו אל תוצרת אוקראינית מקומית עם מבחר רב של מאכלים אוקראינים אותנטיים עם טוויסט מודרני. כדי לא ללכת לאיבוד, ריכזנו עבורכם כמה מהמנות המומלצות ביותר שכדאי לכם להזמין בביקורכם הבא בקייב:

לראשונות – הזמינו את המנה Forschmack, המנה המוגשת בתוך גביעי גלידה והינה מאכל אותנטי של יהודי אוקראינה; Foie Gras Pate, מחית של פטה כבד אווז המוכן במקום ומוגש בצורה מקורית הכוללת גם בתוספת של ריבה מתוקה – מנה מומלצת ביותר; וכמובן קוויאר אשר קיים בשלושה סוגים לבחירתכם; פלטת גבינות – במסעדה קיים מלצר ייעודי האחראי על הגבינות וביחד איתו תוכלו להרכיב את סט הגבינות המושלם שלכם ממגוון הגבינות טעימות להפליא ומומלצות מאוד במסעדה.
למנת הביניים  – המנה שמומלץ מאוד ואף חובה להזמין במסעדה אלה כמובן ה Vareniki (כיסונים) וקיימים ב 6 סוגי מילוי שונים.
לעיקריות – כאן תוכלו לבחור בין מנת דג או מנת בשר, כאשר המומלצים ביניהם: עבור מנת דג מומלץ להזמין את סטייק הפורל ואילו למעדיפי המנת בשר, מומלץ להזמין בשר תיש צעיר מבושל או ממבחר הסטייקים הטובים של המקום – Rib steak, T-bone steak. קיימת גם מנה בשרית בשם Puot-in, משחק עם שם נשיא רוסיה השוכן במוסקבה.

מסעדת Porto – מסעדה יוקרתית מומלצת בקייב #

אם החלטתם ללכת על אווירה שקטה יותר, אלגנטית ויוקרתית, מסעדת Porto היא המומלצת ביותר עבורכם בקייב. מדובר במסעדה מעולה לדייט רומנטי בקייב, אך מעט יקרה מרוב המסעדות בעיר.
העיצוב של מסעדת Porto, חומרי גלם הטריים, והמחירים הגבוהים – כל אלו הם המעצבים את מסעדת פורטו היוקרתית.
חלל המסעדה הוא עצום וסגנון העיצוב שלו מורכב מהאלמנטים הטבעיים העיקריים של המזרח – אבן, עץ, מים, אש ומתכת.
מסעדה זו מומלצת בעיקר לאוהבי הדגים ופירות הים, אותם תוכלו לבחור מהתפריט או להענות להצעת המלצר אשר ביחד איתו תוכלו להתאים אישית את הארוחה מתוך המזנון המקורר של המסעדה.

טיסות בין ישראל לקייב או קונקשנים דרך קייב #

בין ת"א לקייב קיימות כ-8-10 טיסות יומיות, והיא בין היעדים שהכי קל להגיע אליהם מהארץ. בטיסה קצרה, של כ-3:15 שעות תוכלו כבר למצא את עצמכם בשדה התעופה הבינלאומי בוריספל של קייב הבירה. מרבית הטיסות מבוצעות ע"י חברת UIA יוקריין אינטרנשיונל איירליינס, אך גם אל על מפעילה כ-2 טיסיות יומיות בין ת"א לקייב.

ישראלים רבים בוחרים ב-UIA, חברת התעופה האוקראינית, לטיסות עם קונקשן בקייב בזכות מחירים תחרותיים וזמינות גבוהה של כרטיסים לייעדים פופולריים רבים. לכן, אם אתם בקונקשן ארוך בקייב, מומלץ לנסוע לטיול קצר במרכז העיר, לטייל קצת ולאכול באחת מהמסעדות המומלצות של הבירה האוקראינית בדרככם לטיסת הקונקשן הבאה שלכם. זהירות רק לא לפספס את הקונקשן 🙂

לסיכום #

ארכיטקטורה מדהימה, היסטוריה מעניינת ואווירה תוססת כל אלה ועוד הם הסיבה לתכנן את הנסיעה לעיר הבירה של אוקראינה. תוסיפו לכך את המטעמים של האוכל האוקראיני, שאולי מעט כבד, אך בהחלט מהטעימים שבמזרח אירופה. סוגים שונים של Vareniki, Sirinki, בשרים מעולים, פירות ים ועוד. אך בקייב תוכלו למצוא לא רק אוכל  המגישות מטבח אוקראיני, אבל גם מסעדות בינלאומיות רבות עם איכות חומרי גלם טובה מאוד במחירים נוחים. אם אתם מחפשים לטעום מהמאכלים מהמטבח הגאורגי, האיטלקים המטבח הצרפתי, היפאני או כל סוג אחר של מטבח – אתם יכולים בקלות למצוא אותם בקייב!

נ.ב:

אל תתבלבלו בין האוכל האוקראיני, לזה של השכנים מהמזרח. לאוקראינה, וגם לרוסיה מטבח דומה אך שונה. גם במוסקבה קיימות מסעדות מומלצות רבות, שגם אליהם כדאי לטוס לטעימה.